Среднеранний сорт томата. Вегетационный период - 125-132 дней. Растение индетерминантное, сильнорослое, высотой около 150-170 см, широкая. Плоды очень крупные, сердцевидные, слаборебристые, темно-малинового цвета, средней массой 300-400 г, мясистые, почти без семян. В основном рекомендуется для употребления в свежем виде (салатного назначения), однако не крупные плоды пригодны и для консервации. Сорт высокоурожайный (до 17 кг/м²).

Культура тепло- и светолюбивая. Оптимальная температура для роста - +20-23ºС. Требует легкие плодородные почвы. Хорошо реагирует на удобреные почвы. Томат Воловье Сердце выращивают рассадой или посевом семян в грунт. Растения данного томата теневыносливое, устойчивые к заболеваниям.

Норма высева: 3-5 растений на 1 м².

Глубина заделки семян: 1,5-2 см.

Ширина междурядий: 70 см.